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實(shí)罐滅菌時(shí),發(fā)酵罐與培養(yǎng)基一起滅菌.
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利用基因工程技術(shù)可以改善食品原料的品質(zhì).
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利用酶技術(shù)可以生產(chǎn)出重要價(jià)值的商品例如生產(chǎn)果膠酶.
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