多項(xiàng)選擇題下列哪些物質(zhì)是能使發(fā)酵液容易發(fā)泡的物質(zhì)（）.
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.糖
D.脂肪
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程的綜合指標(biāo)是（）.
A.發(fā)酵時(shí)通入的空氣
B.發(fā)酵液的濃度
C.發(fā)酵罐的大小
D.發(fā)酵液的PH值
2.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基的間歇滅菌的特點(diǎn)是（）.
A.不需要專門(mén)的滅菌設(shè)備
B.投資少
C.對(duì)設(shè)備要求簡(jiǎn)單
D.對(duì)蒸汽的要求比較低
3.多項(xiàng)選擇題在間歇滅菌過(guò)程中包括（）.
A.降溫
B.升溫
C.保溫
D.冷卻
4.多項(xiàng)選擇題為防止和控制培養(yǎng)基滅菌過(guò)程中雜菌的侵入，實(shí)踐生產(chǎn)常采用的滅菌措施有（）.
A.培養(yǎng)基滅菌
B.發(fā)酵罐滅菌
C.對(duì)所有發(fā)酵過(guò)程的物料進(jìn)行滅菌
D.發(fā)酵時(shí)保持純種狀態(tài)
5.單項(xiàng)選擇題工業(yè)微生物菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，中小型生產(chǎn)廠家經(jīng)常采用的培養(yǎng)基滅菌方法是（）.
A.整體滅菌
B.半連續(xù)滅菌
C.連續(xù)滅菌
D.間歇滅菌
最新試題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí)，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題