多項(xiàng)選擇題補(bǔ)料分批培養(yǎng)在發(fā)酵工業(yè)上主要被用于（）的發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程.

A.單細(xì)胞蛋白
B.氨基酸
C.抗生素
D.維生素


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1.多項(xiàng)選擇題固定化酶的性質(zhì)有（）.

A.穩(wěn)定性好
B.易提純
C.儲(chǔ)存期長(zhǎng)，可再生
D.能反復(fù)使用

2.多項(xiàng)選擇題酶工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用有（）.

A.用于啤酒的澄清
B.提高啤酒的持泡性
C.改進(jìn)果酒的生產(chǎn)工藝
D.食品保鮮

3.多項(xiàng)選擇題采用共價(jià)結(jié)合法制備固定化酶的缺點(diǎn)是（）.

A.制備過(guò)程容難
B.載體與酶結(jié)合力弱
C.不可以再生
D.固定化費(fèi)用高

4.多項(xiàng)選擇題吸附法制備固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是（）.

A.操作簡(jiǎn)單
B.可供選擇的載體類(lèi)型多
C.固定化酶可以再生
D.載體與酶結(jié)合力強(qiáng)

5.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基種類(lèi)繁多，根據(jù)其物理狀態(tài)可以將其劃分為（）.

A.固體培養(yǎng)基
B.半液體培養(yǎng)基
C.半固體培養(yǎng)基
D.液體培養(yǎng)基