多項(xiàng)選擇題DNA聚合酶可分為（）.

A.DNA聚合酶Ⅰ
B.DNA聚合酶Ⅱ
C.DNA聚合酶片段
D.DNA聚合酶Ⅲ


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1.多項(xiàng)選擇題限制性內(nèi)切酶在切割DNA分子時(shí)會(huì)產(chǎn)生哪幾種缺口（）.

A.3’黏性末端
B.4’黏性末端
C.平端
D.5’黏性末端

2.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用（）.

A.醬油
B.糖類（淀粉）的生產(chǎn)
C.泡菜的制作
D.釀酒

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于酶工程在食品中的應(yīng)用（）.

A.設(shè)計(jì)新型的食品及食品材料
B.酒、面包的制作
C.奶酪的生產(chǎn)（凝乳酶的應(yīng)用）
D.果汁、啤酒的澄清

4.多項(xiàng)選擇題DNA重組中用來篩選的方法有（）.

A.PCR法
B.平板篩選法
C.原位雜交技術(shù)
D.人工檢驗(yàn)法

5.多項(xiàng)選擇題制備抗體酶的方法有（）.

A.拷貝法
B.引入法
C.誘導(dǎo)法
D.分離法