足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。