問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么茯磚新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少？

答案： 不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯茶，磚身內(nèi)生長(zhǎng)大量的金黃色顆粒，形似&l...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么茯磚茶和千兩茶會(huì)“發(fā)花”？
答案： “發(fā)花”是茶在加工過(guò)程中形成的茯磚茶和千兩茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵工藝，通過(guò)控制一定的技術(shù)參數(shù)，促使益生菌突散囊菌的生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)...
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【簡(jiǎn)答題】安化黑茶中的“金花”有什么神秘之處？
答案： ①發(fā)花工藝神秘：被列入國(guó)家機(jī)密，早些年外國(guó)人偷竊其技術(shù)未果。
②生長(zhǎng)環(huán)境神秘：“金花”...
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