單項(xiàng)選擇題干燥操作,逆流流程時(shí),與含水率高的物料相接觸的空氣濕度是()
A.最高
B.中等
C.一般
D.最低
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1.單項(xiàng)選擇題下列食品物料中,哪一種的干燥主要在恒速階段()
A.水果蔬菜
B.魚、肉
C.鹽
D.蛋白
2.單項(xiàng)選擇題脈沖式氣流干燥器的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作時(shí)(),效率高。
A.連續(xù)
B.穩(wěn)定
C.連續(xù)穩(wěn)定
D.間歇連續(xù)
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最新試題
在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在干燥動(dòng)力學(xué)中,對(duì)于對(duì)流干燥以下哪些因素條件是會(huì)影響干燥速率的?()
題型:多項(xiàng)選擇題
兩物體的溫度差為1?C,若將單位換算為華氏度?F,?C =(?F-32?)*5/9,則溫度差為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時(shí),其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn),此時(shí)溶溶液的組成稱為恒沸組成。
題型:判斷題
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會(huì)發(fā)生的變化哪個(gè)不對(duì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題