單項(xiàng)選擇題干燥操作,順流流程時(shí),與含水率高的物料相接觸的空氣的濕度是()

A.最低
B.中等
C.一般
D.最高


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1.單項(xiàng)選擇題下列食品物料中,哪一種的干燥主要在降速階段()

A.鹽
B.糖
C.水果蔬菜
D.味素