在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關，下列有關于這幾項說法錯誤的是（）。

吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。