單項(xiàng)選擇題鮮活易腐貨物運(yùn)輸中發(fā)生腐爛的原因，對于植物性食品來說主要是（）所致。
A、溫度
B、呼吸作用
C、破損
D、空氣流動(dòng)不暢
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1.單項(xiàng)選擇題鮮活易腐貨物運(yùn)輸中發(fā)生腐爛的原因，對于動(dòng)物性食品來說主要是（）作用。
A、微生物
B、空氣
C、氧氣
D、溫度
2.單項(xiàng)選擇題鮮活易腐貨物運(yùn)輸中，造成死亡的主要原因是（）。
A、途中照料不當(dāng)
B、車輛不適
C、發(fā)生腐爛
D、太陽照曬
3.單項(xiàng)選擇題以下不是鮮活易腐貨物的是（）。D
A、鮮魚蝦
B、花木秧苗
C、牲畜
D、藥品
4.單項(xiàng)選擇題在托運(yùn)大型物件時(shí)，必須在（托）運(yùn)單上如實(shí)填寫大型物件的名稱、規(guī)格、件數(shù)、件重、起運(yùn)日期、收發(fā)貨人詳細(xì)地址及運(yùn)輸過程中的注意事項(xiàng)。凡未按上述要求輸托運(yùn)或運(yùn)單填寫不明確，由此發(fā)生運(yùn)輸事故的，由（）承擔(dān)全部責(zé)任。
A、承運(yùn)人
B、托運(yùn)人
C、司機(jī)
D、保險(xiǎn)公司
5.單項(xiàng)選擇題50噸的大型物件屬于（）大型物件。
A、一級
B、二級
C、三級
D、四級
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