質(zhì)地柔軟，含油而潤澤。23.角質(zhì)：質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面半透明狀或有光澤。

質(zhì)輕而松，斷面多裂隙。21.粉性：藥材富含淀粉，折斷時(shí)有粉塵散落。

就是通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別藥材的外觀性狀。

是應(yīng)用植（動(dòng)、礦）物分類學(xué)知識(shí)，對(duì)中藥的來源進(jìn)行鑒定研究，確定其正確的學(xué)名、以保證應(yīng)用品種的準(zhǔn)確無誤。