單項(xiàng)選擇題在冷庫的附屬建筑，（）是冷庫的主要?jiǎng)恿囀恰?/strong>
A、制冰間
B、變、配電間
C、氨壓縮機(jī)間
D、設(shè)備間
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1.單項(xiàng)選擇題在冷凍食品出入庫時(shí)，為了避免冷藏間冷量的損耗，以及縮短搬運(yùn)時(shí)間起見，先將易腐食品移入（）分批暫存，其倉間內(nèi)溫度有0°C和－18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
2.單項(xiàng)選擇題冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑，其中（）主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去，使食品內(nèi)部水分凍結(jié)，陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模，可分為在、中、小三種類型，其中儲(chǔ)藏量在（）噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
4.單項(xiàng)選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送（）
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
5.單項(xiàng)選擇題“嘜頭“的實(shí)質(zhì)是（），主要內(nèi)容有：目的港的名稱或代號(hào)、收貨人、發(fā)貨人的代用簡(jiǎn)字、件號(hào)和出產(chǎn)國等。
A、倉儲(chǔ)標(biāo)志
B、運(yùn)輸標(biāo)志
C、集裝箱標(biāo)志
D、商品標(biāo)志
最新試題
倉庫平面布局要求貨物出入庫線路為單向直線運(yùn)動(dòng)，避免逆向操作或大幅度改變方向。
題型：判斷題
下面屬于危險(xiǎn)性商品的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
綜合噸是指將質(zhì)量噸和體積噸綜合起來計(jì)算，采用質(zhì)量噸和體積噸擇小計(jì)算。
題型：判斷題
霉變的防治包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
盤點(diǎn)的具體方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是揀貨作業(yè)的依據(jù)，填寫時(shí)應(yīng)根據(jù)貨物的儲(chǔ)位前后順序填寫，盡量減少揀貨作業(yè)人員往返取貨的次數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于托盤車實(shí)訓(xùn)的操作要點(diǎn)中，錯(cuò)誤的說法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
商品防止銹蝕的方法通常有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
定量訂貨法的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
危險(xiǎn)貨物包裝按其包裝容器的類型可分為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題