問(wèn)答題簡(jiǎn)述預(yù)防雜環(huán)按類(lèi)化合物對(duì)人體危害的措施.
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述預(yù)防苯并（a）芘污染食物的措施.
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述預(yù)防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述預(yù)防金屬毒物污染食品及其對(duì)人體危害的一般措施.
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述有毒金屬污染食品的途徑。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述控制食品中農(nóng)藥和獸藥殘留量的措施.
最新試題
20世紀(jì)90年代，我國(guó)錯(cuò)誤地將克倫特羅作為飼料添加劑的科研成果引入國(guó)內(nèi)并推廣，并稱(chēng)其為（）。
題型：填空題
簡(jiǎn)述二噁英的食物來(lái)源.
題型：?jiǎn)柎痤}
影響有毒金屬毒作用強(qiáng)度的因素是（）.
題型：多項(xiàng)選擇題
下屬物質(zhì)中（）屬于《關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約》禁用或嚴(yán)格限用的POPs。
題型：多項(xiàng)選擇題
促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
影響食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
獸藥殘留對(duì)人體的危害主要是（）、（）和（）、（）、（）、“三致”作用、激素作用。
題型：填空題
需經(jīng)過(guò)體內(nèi)的代謝活化后才具有致癌作用的物質(zhì)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
橡膠的毒性來(lái)源于（）.
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述預(yù)防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.
題型：?jiǎn)柎痤}