判斷題吸水度快的大麥比吸水速度慢的大麥溶解性要差。
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1.單項選擇題在酒花中易揮發(fā)的成分是（）
A.a-苦味酸
B.b-苦味酸
C.酒花油
D.單寧
2.單項選擇題酒精含量少于（）為無醇啤酒。
A.1%
B.0.5%
C.2%
D.2.5%
