單項(xiàng)選擇題采用（）粉碎，高糟層過濾，可以增加麥汁得率，加速過濾速度。
A.干
B.濕
C.回潮
D.二次
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1.單項(xiàng)選擇題β-淀粉酶最適溫度（）攝氏度。
A.60-65
B.65-70
C.70-75
D.75-80
2.單項(xiàng)選擇題原料粉碎是啤酒釀造的第（）道工序。
A.一
B.二
C.三
D.四
