單項選擇題老年人飲食要有節(jié)制，勿暴飲暴食或（），要少食多餐。
A、過量
B、過饑
C、少量
D、適量
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1.單項選擇題餐具筐使用時要墊清潔的（）。
A、墊巾
B、毛巾
C、巾布
D、餐巾
2.單項選擇題在進行市場預測時，必須從搜集過去和現(xiàn)在的資料入手，然后依用科學的方法，推測未來的變化，這是應用了（）。
A、類推原則
B、需求原則
C、相關原則
D、慣性原則
3.單項選擇題作為合理配餐的輔佐手段，合理處理菜肴的（），這樣才能引起人的食欲。
A、原料
B、配料
C、調料
D、色、香、味
4.單項選擇題只有經(jīng)營者設法得到（）對服務的真實反饋，才能確認問題之所在。
A、管理員
B、服務員
C、各部門
D、消費者
5.單項選擇題市場營銷是指創(chuàng)造使用戶滿意的產(chǎn)品和服務，并把它從企業(yè)傳送到用戶手中的一切（）。
A、傳銷活動
B、經(jīng)營活動
C、推銷活動
D、運輸過程
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題