單項選擇題烹飪原料的食用價值是指它的（）、口味、質(zhì)地等。

A、使用價值
B、營養(yǎng)價值
C、利用價值
D、觀賞價值


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1.單項選擇題烹制不同菜肴需選購不同的原料，一般燒走油肉、粉蒸肉宜選用（）。

A、豬蹄
B、夾心肉
C、肋條肉
D、腿肉

2.單項選擇題使用電熨斗時溫控開關(guān)位置按（）來確定。

A、被燙織物的大小
B、被燙織物的厚度
C、被燙織物的材料
D、被燙織物的數(shù)量

3.單項選擇題電熨斗使用結(jié)束，應(yīng)（）就可以收放。

A、拔去電源插頭后
B、拔去電源插頭，放在水中冷卻后
C、拔去電源插頭，放在通風(fēng)處冷卻后

4.單項選擇題電熨斗使用時下列（）說法不正確。

A、嚴(yán)禁在無人照管情況下接通電源
B、電熨斗接通電源后，禁止離開去做其他事情
C、使用電熨斗時不能放在不耐熱的物體上
D、使用完畢放在水中冷卻后收好

5.單項選擇題家政服務(wù)員在工作中應(yīng)（），認(rèn)真負(fù)責(zé)地把雇主所托付的事情做好。

A、聽從指揮
B、當(dāng)家做主
C、默默無聞
D、勤奮踏實(shí)