單項選擇題乳劑受光、熱、空氣及微生物作用，使體系中油或乳化劑發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象稱為（）
A.分層
B.合并
C.轉(zhuǎn)相
D.破裂
E.酸敗
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1.單項選擇題下列屬于臨界膠束濃度的縮寫是（）
A.WTO
B.GMP
C.CMC
D.CMC－Na
E.CM
2.單項選擇題欲制備穩(wěn)定的乳劑，必須加入（）
A.乳化劑
B.抗氧劑
C.著色劑
D.防腐劑
E.助懸劑
