單項(xiàng)選擇題

對(duì)煮沸消毒過程的描述正確的是（）。

A、煮鍋內(nèi)的水應(yīng)該將物品全部浸沒，敞開蓋子
B、當(dāng)水沸時(shí)開始計(jì)時(shí)，至少持續(xù)5分鐘
C、計(jì)時(shí)后不得再加入物品
D、計(jì)時(shí)后如再加入物品，持續(xù)加熱時(shí)間應(yīng)從再次煮沸時(shí)算起

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