單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的主要來源有（）

A、乳類、禽蛋動物肌肉及內(nèi)臟和豆類、谷類、干果類
B、乳類、禽蛋動物肌肉及內(nèi)臟和各種飲品和補(bǔ)品
C、豆類、谷類、干果類和各種飲品和補(bǔ)品
D、乳類、肉類、谷類、干果類


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1.單項(xiàng)選擇題對人體生理功能有調(diào)節(jié)作用的是（）

A、糖
B、激素
C、脂肪
D、維生素

2.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成人體細(xì)胞的物質(zhì)。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.碳水化合物

3.單項(xiàng)選擇題（）可避免溢奶

A、吃奶后讓嬰兒立即躺在床上
B、吃奶后讓嬰兒蹦跳
C、吃奶后讓嬰兒睡覺
D、吃奶后讓嬰兒趴在成人肩頭，輕拍其后背

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒的預(yù)防，下列哪項(xiàng)是正確的（）

A.加強(qiáng)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生，做好食品驗(yàn)收 
B.生熟食品分開存放和加工 
C.不吃腐爛變質(zhì)食物，不吃剩飯菜 
D.外購食物要加熱再吃 
E.以上都對