填空題

果味型固體飲料和果汁型固體飲料都屬于果香型固體飲料，稀釋后具有與各種鮮果汁一樣的（）。

答案：色、香、味

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果香型固體飲料

答案：

以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香精、著色劑等為原料，加工制成的用水沖溶后具有色、香、味與品名相符的制品。如：TANG果珍。

固體飲料類(lèi)按原料組分不同可分為（）、蛋白型和其它型。

答案：果香型