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植物蛋白飲料類
答案:
蛋白質含量較高的植物果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料,與水按一定比例磨漿去渣后調制所得的乳濁狀液體制品。成品中蛋...
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乳酸飲料
答案:
以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖、果汁、可可、酸等調制而成的制品,不經發(fā)酵。成品中蛋白質≥1.0%(m/v)的稱乳...
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含乳飲料類分為()和發(fā)酵型含乳飲料兩類。
答案:
配制型含乳飲料
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