單項(xiàng)選擇題甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類(lèi)，天然甜味劑是從什么組織中提取的甜味物質(zhì)（）。
A.動(dòng)物
B.礦物質(zhì)
C.海洋魚(yú)類(lèi)
D.植物
E.動(dòng)物內(nèi)臟
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1.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽、硝酸鹽在食品添加劑中屬于（）。
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.漂白劑
D.防腐劑
E.發(fā)色劑
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑，它包括下列物質(zhì)，其中應(yīng)用最廣泛的是（）。
A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸鈉
C.烷基硫酸酯
D.烷基苯磺酸鈉
E.烷基磷酸酯
3.單項(xiàng)選擇題飲水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多個(gè)異構(gòu)體被測(cè)出，其中具有強(qiáng)烈殺蟲(chóng)效果的DDT和有殺蟲(chóng)效果的BHC是（）。
A.p，p-DDT和α-BHC
B.p，p-DDT和β-BHC
C.p，p-DDT和γ-BHC
D.p，p-DDT和δ-BHC
E.o，p-DDT和α-BHC
4.單項(xiàng)選擇題某河流被大量有機(jī)物和糞便污染后，使厭氧細(xì)菌迅速生長(zhǎng)繁殖，在這些微生物的作用下，有機(jī)污染物分解，其最終產(chǎn)物是（）。
A.氮?dú)?br />
B.有機(jī)氮
C.氨氮
D.亞硝酸鹽氮
E.硝酸鹽氮
5.單項(xiàng)選擇題水體中某些有機(jī)污染物分解時(shí)消耗哪種物質(zhì)，影響水生生物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致厭氧性微生物大量繁殖，使水質(zhì)惡化，出現(xiàn)惡臭（）。
A.營(yíng)養(yǎng)素
B.還原性物質(zhì)
C.氧化性物質(zhì)
D.溶解氧
E.二氧化碳
最新試題
水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜分析集分離與檢測(cè)于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動(dòng)相物態(tài)分類(lèi)，色譜分析可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水溶性毒物（如亞硝酸鹽）分離方法一般采用（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
一般情況下以（）做為衡量一種檢測(cè)器的性能指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對(duì)物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類(lèi)。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列毒物中無(wú)臭、無(wú)味的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
常見(jiàn)的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂物證的實(shí)驗(yàn)室提取方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題