單項(xiàng)選擇題食物中氨基酸的國標(biāo)測定方法為（）
A.比色法
B.微生物法
C.氨基酸自動分析儀法
D.高效液相色譜法
E.熒光法
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1.單項(xiàng)選擇題還原糖是指分子中含有什么基的單糖或雙糖（）。
A．游離醛基或酮基
B．游離醛基
C．游離酮基
D．羥基
E．氨基
2.單項(xiàng)選擇題煙酸的國標(biāo)檢測方法為（）
A.微生物法
B.紅外檢測法
C.高效液相色譜法
D.磁共振法
E.氣相色譜法
3.單項(xiàng)選擇題測定食物中維生素C含量國標(biāo)第一法為（）
A.熒光法
B.流動注射法
C.二磷基苯肼比色法
D.二氯酚靛酚法
E.HPLC法
4.單項(xiàng)選擇題200U的維生素D相當(dāng)于多少維生素D（）
A.5μg
B.10μg
C.50μg
D.200mg
E.5mg
5.單項(xiàng)選擇題硫胺素屬于（）
A.脂質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
E.微量元素
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士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中，二者在體內(nèi)的作用大致相同，是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快，一般口服后15分鐘～30分鐘出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)自由原子取得外部能量后產(chǎn)生光輻射、光吸收、熒光輻射的光譜現(xiàn)象，原子光譜分析技術(shù)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
一般情況下以（）做為衡量一種檢測器的性能指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
水溶性毒物（如亞硝酸鹽）分離方法一般采用（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂物證的實(shí)驗(yàn)室提取方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列毒物中無臭、無味的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題