單項選擇題關(guān)于蔗糖的性質(zhì)，說法不正確的是（）

A.蔗糖是具有右旋性的，水解后的單糖混合物顯左旋性
B.蔗糖是具有左旋性的，水解后的單糖混合物顯右旋性
C.蔗糖是雙糖
D.蔗糖不具有還原性
E.蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖


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4.單項選擇題測量溫度和相對濕度時常用干濕球計，為什么在相同室溫下，相對濕度越低干濕球溫度相差越大（）。

A.濕球溫度是指示儲水池中水溫，相對濕度越低，儲水池中水蒸發(fā)加快，水溫降低
B.相對濕度越低，濕球上水蒸發(fā)加快，需用較多儲水池中水補充，儲水池中水溫下降較大
C.相對濕度越低，濕球上水分蒸發(fā)加快，熱量損失增加使?jié)袂蚓植繙囟认陆递^大
D.相對濕度越低，干球周圍水分越少
E.相對濕度越低，干球表面冷凝水越少

5.單項選擇題空氣采樣時要記錄氣溫和大氣壓力，這兩個參數(shù)在采樣中的作用是（）

A.判斷污染物在空氣中存在的狀態(tài)
B.將采樣條件下的采樣體積換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的采樣體積
C.判斷空氣中污染物濃度高低
D.決定選用哪種分析方法
E.決定選用哪種采樣方法