單項選擇題用羅紫-哥特里法測定牛乳中的脂肪含量時，溶解乳蛋白所用的試劑是（）。

A、鹽酸
B、乙醇
C、乙醚
D、氨水


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1.單項選擇題以下哪個描述不屬于標準物質(zhì)期間核查方法（）。

A、送有資格的校準機構(gòu)進行實驗定值
B、與其他實驗室間比對
C、參加相關(guān)標準物質(zhì)的能力驗證
D、質(zhì)控樣品監(jiān)測法等

3.單項選擇題藥品試劑要用帶塞的試劑瓶盛裝，見光易分解的溶液要裝于（）。

A、玻璃瓶中
B、塑料瓶中
C、棕色的玻璃瓶中
D、帶膠塞的玻璃瓶中

4.單項選擇題下面敘述中“溶解度”的定義正確的是（）。

A、在100攝氏度下，某種物質(zhì)在100g溶劑中達到溶解平衡狀態(tài)時所溶解的克數(shù)。
B、在一定溫度下，某種物質(zhì)在100g溶劑中達到溶解平衡狀態(tài)時所溶解的克數(shù)。
C、在一定溫度下，某種物質(zhì)在一定克數(shù)的溶劑中達到溶解平衡狀態(tài)時所溶解的克數(shù)。
D、在100攝氏度下，某種物質(zhì)在一定克數(shù)的溶劑中達到溶解平衡狀態(tài)時所溶解的克數(shù)。

5.單項選擇題下列酶類哪些不屬于牛乳中的酶類（）。

A、過氧化氫酶
B、還原酶
C、乳糖酶
D、礦物酶