單項選擇題在電位滴定裝置中，將待測物濃度突躍轉化為電池電動勢突躍的組件是（）。

A、工作電極系統(tǒng)
B、滴定管
C、電磁攪拌裝置
D、PH-mV計


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1.單項選擇題在滴定分析中，所使用的三角瓶里沾有少量蒸餾水，使用前（）。

A、必須烘干
B、必須用濾紙擦干
C、不必處理
D、必須用標準溶液洗干凈

2.單項選擇題在測定食品中的灰分含量時，灼燒殘留物中不可能存在的是（）。

A、蔗糖
B、鈉
C、鉀
D、氯

3.單項選擇題原乳感官評價時的溫度一般是（）℃。

A、10～12
B、18～20
C、24～30
D、36～37

4.單項選擇題有機氯農(nóng)藥在我國于1983年停止生產(chǎn)，主要因為（）。

A、毒性太大，易發(fā)生中毒
B、殺蟲效果差
C、生產(chǎn)成本高
D、水溶性強
E、環(huán)境中穩(wěn)定不易降解

5.單項選擇題有機含硫化合物中硫的測定常用氧瓶燃燒分解法，若燃燒結束后（）表明樣品分解不完全。

A、加入指示劑溶液變黃色
B、殘留有黑色小塊
C、瓶內(nèi)充滿煙霧
D、瓶內(nèi)煙霧消失