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【簡答題】維生素C分子中有烯二醇結(jié)構(gòu),容易氧化,試從處方設(shè)計與生產(chǎn)工藝兩個方面說明解決維生素C氧化降解的措施。
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維生素C分子中有烯二醇結(jié)構(gòu),容易氧化,所以在處方設(shè)計上應(yīng)注意以下幾點:
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