填空題巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。

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1.單項選擇題單個細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長可形成（）。

A.菌落
B.菌苔
C.菌絲
D.菌群
E.菌膜

2.單項選擇題研究細(xì)菌性狀應(yīng)選擇細(xì)菌的細(xì)菌生長時期是（）。

A.遲緩期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
E.穩(wěn)定晚期

3.單項選擇題多數(shù)病原菌在適宜條件下分裂一次的時間是（）。

A.20～30秒
B.20～30min
C.2～3h
D.20～30h
E.2～3d

4.單項選擇題細(xì)菌在下列哪個生長時期易出現(xiàn)變異（）。

A.遲緩期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
E.以上均是

5.單項選擇題細(xì)菌細(xì)胞化學(xué)組成成分中含量最高的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂類
D.核酸
E.水分