冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

使用果膠進行淋面時無須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。

在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進行全面合理的構(gòu)思。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應地有所變化。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復揉搓。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。