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單項(xiàng)選擇題
黃油的充氣性是風(fēng)味蛋糕()的原因之一。
A、膨脹
B、脹發(fā)
C、起發(fā)
D、膨松
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單項(xiàng)選擇題
依靠黃油充氣性而膨松的制品是()。
A、果塔
B、餅干
C、風(fēng)味蛋糕
D、水果排
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單項(xiàng)選擇題
制作風(fēng)味蛋糕不常用的原料是()。
A、巧克力
B、面粉
C、調(diào)味酒
D、蘋果
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