單項(xiàng)選擇題

甜汁冷卻后會(huì)變（）。

A、稀
B、硬
C、軟
D、稠

在線練習(xí)

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

由于水果中酸類(lèi)物質(zhì)的存在，可使果膠轉(zhuǎn)化為（），這種果膠在溶液中起著穩(wěn)定和黏稠的作用。

A、水溶性果膠
B、酸性果膠
C、果膠酸
D、果膠質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

一般情況下，甜汁按所用不同原料的性質(zhì)可分為香料類(lèi)、酒香類(lèi)、（）、巧克力類(lèi)及其他類(lèi)。

A、米香類(lèi)
B、香草類(lèi)
C、干鮮果類(lèi)
D、水果類(lèi)