你可能感興趣的試題

問答題
【簡答題】簡述維生素C的生理功能。
答案：（1）參與羥化反應(yīng)：
①促進(jìn)膠原合成。②促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成。③促進(jìn)類固醇羥化。④促進(jìn)有機(jī)物或毒物解毒。
問答題
【簡答題】簡述維生素B1的特性？
答案：①水溶性和強(qiáng)堿性。
②不穩(wěn)定，在堿性中或加熱易氧化分解失活；SO2、亞硫酸鹽或亞硝酸鹽會迅速破壞。
問答題
【簡答題】患維生素C缺乏癥有何癥狀？
答案：患壞血病，表現(xiàn)為傷口愈合緩慢、毛細(xì)血管脆弱、齒齦腫脹出血、皮下及粘膜出血，嚴(yán)重時(shí)內(nèi)臟出血而危及生命。
問答題
【簡答題】簡述維生素C的特性？
答案：①具有水溶性、酸性和強(qiáng)還原性；
②最不穩(wěn)定的維生素，易氧化分解破壞，遇空氣、光、熱、堿性溶液及Cu、Fe等金屬...
問答題
【簡答題】簡述造成人體維生素缺乏的原因有哪些？
答案：①食物長期供應(yīng)不足；
②烹調(diào)、加工損失過多；
③機(jī)體需要量相對增加；
④機(jī)體吸收、利用能力下降。
問答題
【簡答題】脂溶性維生素有哪些特點(diǎn)？
答案：①在食物中與脂類共同存在，在酸敗的脂肪中易破壞；
②可在體內(nèi)大量貯存，主要貯存于肝臟和脂肪組織；
問答題
【簡答題】水溶性維生素有哪些特點(diǎn)？
答案：①體內(nèi)不能大量貯存，易排出體外，必須每天通過膳食供給。
②當(dāng)機(jī)體達(dá)到飽和后，攝入維生素必然從尿中排出。 <...
問答題
【簡答題】痛風(fēng)形成的機(jī)理？
答案：人體尿酸來源有內(nèi)源性尿酸，是體內(nèi)用谷氨酸在肝內(nèi)合成，或是由核蛋白不斷更新分解而來，而外源性尿酸是食物攝人高嘌呤食物所致。...
問答題
【簡答題】高血壓患者的飲食治療原則是什么？
答案：避免高能量、高脂肪、高鹽飲食，適當(dāng)補(bǔ)鉀、補(bǔ)鈣
問答題
【簡答題】膳食因素對原發(fā)性高血壓的發(fā)生有哪些影響。
答案：發(fā)性高血壓的病因比較復(fù)雜，目前雖未完全明了，但流行病學(xué)研究表明它可能是在一定的內(nèi)環(huán)境如遺傳缺陷、神經(jīng)類型或內(nèi)分泌特點(diǎn)的基...

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【簡答題】人體缺乏維生素B1的危害？

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【簡答題】簡述維生素C的生理功能。

【簡答題】簡述維生素B1的特性？

【簡答題】患維生素C缺乏癥有何癥狀？

【簡答題】簡述維生素C的特性？

【簡答題】簡述造成人體維生素缺乏的原因有哪些？

【簡答題】脂溶性維生素有哪些特點(diǎn)？

【簡答題】水溶性維生素有哪些特點(diǎn)？

【簡答題】痛風(fēng)形成的機(jī)理？

【簡答題】高血壓患者的飲食治療原則是什么？

【簡答題】膳食因素對原發(fā)性高血壓的發(fā)生有哪些影響。

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