名詞解釋

食品的成酸成堿作用

答案： 是指攝入的食物經(jīng)過機體代謝成為體液的酸性物質或堿性物質來源的過程。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

產(chǎn)熱系數(shù)
答案：

即能量系數(shù)，是每克脂肪、碳水化合物、蛋白質在體內氧化產(chǎn)生的能量。
名詞解釋

類脂
答案： 是指脂肪的一種，包括磷脂和固醇。
微信掃碼免費搜題