問(wèn)答題在冷凍魚(yú)糜生產(chǎn)技術(shù)中如何防止蛋白質(zhì)的冷凍變性?
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題蛋白質(zhì)冷凍變性的機(jī)理及其影響蛋白質(zhì)冷凍變性的因素?
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述深溫凍結(jié)的含義?
3.名詞解釋凍結(jié)率
4.名詞解釋共晶點(diǎn)
5.問(wèn)答題魚(yú)臭味成分分為哪幾類(lèi)?并舉例說(shuō)明。
最新試題
魚(yú)類(lèi)性別較易受到內(nèi)外因子的作用而發(fā)生變化,影響魚(yú)類(lèi)性別轉(zhuǎn)變的外部因素包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
魚(yú)類(lèi)性染色體的主要類(lèi)型有()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
人工雌核發(fā)育的關(guān)鍵步驟包括:()
題型:多項(xiàng)選擇題
硬骨魚(yú)類(lèi)成熟卵子在受精前處于什么時(shí)期?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DNA條形碼的基因包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
第一卵裂抑制型雌核發(fā)育,無(wú)基因重組,理論上所有位點(diǎn)均為純合體。
題型:判斷題
魚(yú)類(lèi)卵子成熟與排卵與其他脊椎動(dòng)物類(lèi)似,是神經(jīng)內(nèi)分泌活動(dòng)作用的結(jié)果,人工養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之所以不易產(chǎn)卵,是由于缺少江河水體中特殊的能刺激其內(nèi)分泌活動(dòng)、誘發(fā)其發(fā)情的條件,因而即使在生殖季節(jié),與性活動(dòng)相關(guān)的激素仍達(dá)不到誘使其卵子成熟和排卵的水平。
題型:判斷題
在相同樣本的情況下,第一極體抑制型的人工雌核發(fā)育魚(yú)類(lèi)的雜合度要低于第二機(jī)體抑制型。
題型:判斷題
靜水壓法抑制第二極體排出或抑制第一次卵裂,誘導(dǎo)魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生多倍體的原理是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜交后代通過(guò)近交選育產(chǎn)生的后果有()。
題型:多項(xiàng)選擇題