多項選擇題維生素A分子中含有共軛多烯醇側鏈，因此它具有下列物理化學性質（）

A、不穩(wěn)定，易被紫外光裂解
B、易被空氣中氧或氧化劑氧化
C、遇三氯化銻試劑呈現(xiàn)不穩(wěn)定藍色
D、在紫外區(qū)呈現(xiàn)強烈吸收
E、易溶于水


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題測定維生素A的紫外三點校正法中，三點波長的選擇是（）

A、一點為最大吸收波長
B、其余兩點在最大吸收波長的兩側
C、兩點離最大吸收波長的距離相等
D、兩點吸收度相等均為最大吸收的6/7
E、采用幾何法或代數(shù)法求得校正公式

3.單項選擇題在用反相HPLC法分離測定B族維生素時，常加入己烷磺酸鈉，其目的是（）

A、調節(jié)溶液PH，使樣品充分游離
B、與B族維生素反應，生成離子對，易于被色譜柱保留
C、防止樣品被氧化
D、絡合樣品中的為量的金屬離子
E、提高分離度