單項選擇題

元代飲膳太醫(yī)、蒙古族營養(yǎng)學家忽思慧，用漢文編著的《飲膳正要》一書，內容豐富，圖文并茂，記載了大量的蒙古族飲食衛(wèi)生及飲食療法、各種食物、有關驗方和營養(yǎng)學方面的內容，此書成為我國第（）部營養(yǎng)學專著。

A.一
B.二
C.三
D.四

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