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單項(xiàng)選擇題在一個(gè)肽平面中，能自由旋轉(zhuǎn)的價(jià)鍵有幾個(gè)（）。

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

1.單項(xiàng)選擇題在一個(gè)肽平面中含有的原子數(shù)為（）。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7

2.單項(xiàng)選擇題可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是（）。

A.尿素
B.巰基乙醇
C.溴化氫
D.過甲酸
E.以上都不是

3.單項(xiàng)選擇題把一個(gè)氨基酸結(jié)晶加入到pH7.0的純水中，得到了pH6.0的溶液，問此氨基酸的pI值一定是（）。

A.大于6.0
B.小于6.0
C.等于6.0
D.無法判斷

4.單項(xiàng)選擇題具有兩個(gè)不對稱碳原子的氨基酸是（）。

A.Pro
B.Tyr
C.Ser
D.Arg
E.Thr

5.單項(xiàng)選擇題天冬氨酸的pK1=2.09，pK2=3.86，pK3=9.82，則其等電點(diǎn)為（取凈電荷為零的分子形態(tài)兩側(cè)的pK計(jì)算）（）。

A.2.09
B.2.97
C.3.86
D.6.84
E.9.82