單項選擇題用沉積氮除以可消化氮,可得到的商是()。

A.氮平衡
B.蛋白質生物學價值
C.氮儲留
D.氮消化率


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1.單項選擇題蛋白質營養(yǎng)價值評定不包括()。

A.粗蛋白
B.可消化粗蛋白
C.蛋白質生物學價值
D.蛋白質一級結構

2.單項選擇題間接測熱法無需測定動物()。

A.耗的氧氣量
B.產生的CO2
C.產生的CH4
D.呼吸商

3.單項選擇題能量平衡的測定方法不包括()。

A.直接測熱法
B.碳氮平衡法
C.間接測熱法
D.體外產氣法