單項選擇題下列屬于肥皂類陰離子表面活性劑的是（）
A.油酸鈉
B.十八烷基硫酸鈉
C.十二烷基苯磺酸鈉
D.氯化十六烷基吡啶
E.鯨蠟醇硫酸鈉
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1.單項選擇題下面表面活性劑中含有季銨鹽結(jié)構(gòu)的是（）
A.苯扎溴銨
B.甜菜堿
C.司盤40
D.吐溫80
E.卵磷脂
2.單項選擇題下列關(guān)于乳劑質(zhì)量評價的敘述，錯誤的是（）
A.乳劑合并速度常數(shù)K值愈大，乳劑愈不穩(wěn)定
B.常用的乳劑粒徑測定方法有顯微鏡法、庫爾特計數(shù)器法、激光散射光潽法、透射電鏡法等
C.乳劑的分層速度符合Stoke’s定律
D.乳劑屬于非牛頓流體
E.乳劑的穩(wěn)定常數(shù)Ke值愈大，表示乳劑愈不穩(wěn)定
