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單項選擇題

無論是健康人還是高血壓患者，食鹽攝入量的增減與血壓的高低有何關系？（）

A.食鹽攝入量增加時，血壓就降低，食鹽攝入量減少后，血壓就升高
B.食鹽攝入量的增減與血壓得高低無任何關系
C.食鹽攝入量增加時，血壓就升高，食鹽的攝入量減少后，其平均收縮壓和舒張壓都有一定程度的降低

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單項選擇題

為什么飯菜要做熟？（）

A.如果吃未充分加熱燒熟煮透的食物，食物中就可能含有未被殺死的細菌、病毒、毒素、寄生蟲等
B.如果吃未充分加熱燒熟煮透的食物，容易引起胃炎及胃腸道疾病
C.如果吃未充分加熱燒熟煮透的食物，容易引起腹瀉、腹痛

單項選擇題

為什么要少吃腌菜和醬菜？（）

A.因為多吃腌菜和醬菜，容易引起癌癥。
B.因為腌菜和醬菜含鹽量多，容易引起胃腸道疾病。
C.因為腌菜和醬菜含鹽量多，且易引起亞硝酸鹽中毒，對健康不利。