單項選擇題

屬于食品中的揮發(fā)酸的是（）

A.乙酸
B.乳酸
C.琥珀酸
D.山梨酸

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單項選擇題

選擇萃取劑時，萃取劑與原溶液（）

A.可以互溶
B.必須以一定比例混合
C.可以發(fā)生絡合反應
D.不可以互溶

單項選擇題

對樣品進行采樣時，采集的樣品必須具有（）

A.代表性
B.隨意性
C.典型性
D.適時性

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