A.鹽酸>醋酸 B.醋酸>鹽酸 C.鹽酸 = 醋酸 D.無法比較
A.是舌頭上的味蕾對呈味物質的刺激引起的反應 B.是指人以口腔為主的感覺器官對食品產生的綜合感覺。 C.是人體味覺器官(舌頭)對成為物質的反應。 D.是口腔和味蕾對呈味物質的化學反應。
A.α-胡蘿卜素及β-胡蘿卜素的生物效價只有γ-胡蘿卜的一半 B.三者的生物效價相同 C.α-胡蘿卜素及β-胡蘿卜的生物效價只有γ-胡蘿卜素的一半 D.α-胡蘿卜素及γ-胡蘿卜素的生物效價只有β-胡蘿卜的一半。