多項選擇題蛋白質的β-折疊片層結構（）。
A.肽鍵平面鋸齒狀折疊
B.肽鏈骨架平行或反平行排列
C.肽鏈間靠氫鍵維系
D.β-角蛋白具有典型的β-片層結構
E.屬于蛋白質分子的三級結構
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1.多項選擇題蛋白質分子結構與功能的關系正確的說法是（）。
A.一級結構與功能密切相關
B.空間結構與功能密切相關
C.空間結構發(fā)生改變一定會喪失其活性
D.三級結構的蛋白質與功能毫無關系
E.空間結構破壞，一級結構無變化，蛋白質仍有生物活性
2.多項選擇題蛋白質的四級結構是由（）。
A.一條具有三級結構的多肽鏈形成
B.兩條或兩條以上具有三級結構的多肽鏈形成
C.通過非共價鍵締合而成
D.共價鍵結合而成
E.由肽鍵形成
