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單項選擇題

提高發(fā)酵罐溶氧的措施不包括（）

A.降低攪拌速度
B.增加通氣量
C.控制菌體濃度，維持最適菌濃
D.使用擋板

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單項選擇題

發(fā)酵過程中的CO₂的影響及控制說法錯誤的是（）

A.CO₂是菌體呼吸的代謝廢物，對發(fā)酵百害無一利
B.CO₂影響菌體細胞膜的通透性
C.降低通氣量和攪拌速度，有利于提高發(fā)酵液中的CO₂濃度
D.CO₂可能使發(fā)酵液的pH下降

單項選擇題

下面（）是次級代謝產(chǎn)物。

A.低級醇、有機酸
B.抗生素
C.氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素
D.多糖、核酸