單項選擇題支鏈淀粉是葡萄糖分子通過共價鍵結(jié)合的大分子,其中葡萄糖和葡萄糖之間的連接是()。
A.a-1,6-糖苷鍵
B.b-1,6-糖苷鍵
C.a-1,4-糖苷鍵
D.a-1,6-糖苷鍵和a-1,4-糖苷鍵
E.b-1,4-糖苷鍵
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1.單項選擇題環(huán)狀結(jié)構(gòu)的醛糖其立體異構(gòu)體數(shù)目為()。
A.4
B.3
C.16
D.32
2.單項選擇題蔗糖經(jīng)蔗糖酶水解產(chǎn)物為()。
A.果糖
B.果糖,葡萄糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
3.單項選擇題每個糖原分子有()個還原端。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
4.單項選擇題下列那種糖不是還原糖()。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.核糖
5.單項選擇題直鏈淀粉遇碘呈();支鏈淀粉遇碘呈()。
A.紅色,紫色
B.藍色,紅色
C.藍色,紫色
D.無色,紅色
E.紅色,無色
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參與尿素合成和嘧啶核苷酸從頭合成的氨甲酰磷酸合成酶是一種。
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葡萄糖有氧氧化、糖酵解和磷酸戊糖分解三途徑共同的聯(lián)系產(chǎn)物是()
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