單項(xiàng)選擇題白喉棒桿菌被β溫和噬菌體感染發(fā)生溶源化時(shí)，轉(zhuǎn)變成產(chǎn)毒的致病菌株屬于（）。
A.轉(zhuǎn)化
B.轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.轉(zhuǎn)染
D.溶源性轉(zhuǎn)變
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1.單項(xiàng)選擇題以細(xì)菌為生產(chǎn)菌種，發(fā)酵生產(chǎn)與生長(zhǎng)相平行的代謝產(chǎn)物時(shí)，多選擇在（）收獲。
A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
2.單項(xiàng)選擇題一般情況下，像水果這樣的酸性食品在發(fā)生腐敗變質(zhì)很少是由（）引起的。
A.酵母菌
B.霉菌
C.細(xì)菌
D.以上均不對(duì)
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