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問答題
【簡答題】什么叫油脂的閃點、燃點和凝固點？
答案：
閃點是指油在加熱蒸發(fā)后接觸火焰而產生短促閃火時的最低溫度。
當油溫達到閃點后繼續(xù)加熱，以致撤除火種后仍能繼續(xù)燃...
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【簡答題】什么是油脂的殘?zhí)?？殘?zhí)亢窟^高時有何害處？
答案：
油脂經高溫汽化及熱分解后所剩下的膠質和瀝青成分，稱為油脂的殘?zhí)俊?br />殘?zhí)亢康亩嗌倥c油脂中的膠質和瀝青含量有關。...
問答題
【簡答題】什么是蓄電池的反極現(xiàn)象？
答案：
由于某種原因，使某單節(jié)電池容量降低，這樣在放電時，該節(jié)電池比其他電池先放完電，電動勢降低得比其他單節(jié)電池為低。于是，其他...
