問(wèn)答題什么是乳狀液？
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1.問(wèn)答題
指出以下乳狀液的類型。
2.單項(xiàng)選擇題一般規(guī)定親油性強(qiáng)的油酸的HLB值為（）。
A、1；
B、18；
C、40；
D、3。
4.多項(xiàng)選擇題明膠是從（）。
A、動(dòng)物的皮中提取的；
B、甘藍(lán)葉子上寄生的黃桿菌的分泌物中提取的；
C、蘋(píng)果皮中提取的；
D、動(dòng)物的骨頭中提取的。
5.多項(xiàng)選擇題從植物種子提取的增稠劑包括（）。
A、淀粉；
B、刺槐豆膠；
C、瓊脂；
D、明膠。
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下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：判斷題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH，可將蛋白酶分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題