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問答題

答案： 1）發(fā)酵過程通常在常溫下進行，一般操作條件比較溫和，各種設(shè)備不用考慮防爆問題，對設(shè)備要求相對較低，還可是一種設(shè)備多種用途...

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答案：是研究各種環(huán)境因素與微生物代謝活動之間的相互作用隨時間變化的規(guī)律的科學。以研究發(fā)酵過程的反應(yīng)速率和環(huán)境因素對速率的影響為...